食べて、眠れず、映画観て・・・・

かなりの時間、煮込んだカレー・・・・だったんですが、最初に炒めるところを念入りにやったので、ジャガイモやにんじんの煮崩れがほとんどなかったんです・・・

っま、そんなことは、どうでもいいのですが、実は、今回、私にカレーを作らせたのは、ひさびさに登場！！

やっぱり、先日、お取り寄せした、甘ったれうどんでした・・・



でも、ご飯にかけるのと、同じルーでは、ちょっと・・・味気ないかなぁ？？ということで、出来上がっているカレーを少量を鍋に・・・

そして、カレーなのに、和風の出汁も効かせて、かなり煮込みました・・・でも、少量だったので、ほんの１０分くらい・・・

汁気をとばして、そのまま、かけてみたのですが・・・これが、また、のど越しよく！！

カレーうどんって、初めて食べたし、もちろん作るのも初めて・・・

う～ん、この和風の風味が若干しているカレーうどんっていいかも！！

とはいっても、２度と同じ味を出せない、超アマチュアな私ですが・・・・




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