最近寒くなってきたので、日曜日におでんを作りました。
男の一人暮らしのくせに、なぜか、マイ包丁、３号の三島鍋・・・・・調理器具は充実！
練り物は、すべて博多の問屋からお取り寄せ！
その中には、きくらげ、餃子などのあまり目にする事のないものも多く、しかも、一つ一つがでかい！！
もちろん、半分にしましたが・・・・
２日間煮込んで、大根にしっかり味がしみこみ、味付けは、ごくごく薄味。
私好みのおでんに仕上がりました。
そして、今日がおひろめ！！
一日でなくならないのが、おでんの強み！
これだけの人たちが見えてくれて、あと２日はありそうです。
近くにお寄りの際は、「おでん食べにきたよ」って、寄ってくださいね！
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